Ein einfaches und schnelles Rezept für ein süßes Blätterteig Dessert! Die kleinen Tartes aus Blätterteig werden mit Blaubeeren belegt, die mit Vanille und Süße verfeinert werden.
Ofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig nach Packungsanweisung vorbereiten.
Blaubeeren mit Stärke vermischen. Agavendicksaft, Zitronensaft und Vanille dazugeben und alles miteinander vermengen.
Blätterteig in 6 gleichgroße Rechtecke schneiden. Mittig etwa 2 EL der Blaubeeren verteilen und dabei einen Rand von etwa 1 bis 2 cm lassen. Die Ränder umklappen bzw. über die Blaubeeren klappen, mit Margarine bestreichen und braunem Zucker bestreuen.
Im Ofen etwa 25 Minuten goldgelb backen.
Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und am besten noch frisch und warm servieren. Dazu passt auch eine Kugel Eis.
Anmerkungen
Statt Blaubeeren kannst du auch andere Beeren oder Obst deiner Wahl verwenden.
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