Das Trend-Rezept einfach, schnell und lecker vegan gemacht! Was gibt es cooleres als sein Oatmeal (Porridge) gebacken zu genießen? Ob aus dem Ofen oder der Mikrowelle erinnert die gebackene Variante an einen Kuchen - nur als gesunde Variante zum Frühstück, als Snack oder Dessert.
Alle Zutaten bis auf die Chocolate Chips in einem Mixer zu einem Teig mixen*. Chocolate Chips unterheben und den Teig in die Form verteilen.
Zubereitung im Ofen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze etwa 15 bis 18 Minuten backen.
Zubereitung in der Mikrowelle: Etwa 3 Minuten in der Mikrowelle (800 Watt) backen. Am besten in 30-Sekunden Intervallen, damit der Teig nicht überquillt.
Anschließend herausnehmen, kurz abkühlen lassen und genießen!
Anmerkungen
Du kannst ein Nussmus deiner Wahl verwenden. Zum Beispiel Erdnuss-, Cashew- oder Mandelmus.
Statt Ahornsirup kannst du ein Süßungsmittel seiner Wahl verwenden. Hierbei darauf achten, dass der Austausch einzelner Zutaten auch das Ergebnis beeinflussen können. Dies gilt für alle Zutaten.
Wenn du keinen Mixer zur Verfügung hast, dann kannst die Zutaten auch einfach zu einem Teig verrühren. Dann wird dein Baked Oatmeal eher gröber. Ich empfehle bei dieser Vorgehensweise zunächst alle trockenen Zutaten zu verrühren und die Banane mit einer Gabel zu zerdrücken.
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