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Rote Beete Aufstrich
Einfaches, leckeres Rezept für selbst gemachten veganen Rote Beete Aufstrich aus wenigen Zutaten.
4,28
von
25
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Gericht:
Abendessen, Frühstück, Snack
Küche:
Überregional
Ernährungsform:
Vegan, Vegetarisch
Schlagwort:
einfach, kichererbsen, knoblauch, olivenöl, rote Beete, schnell, zitronen
Vorbereitungszeit:
20
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
5
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
25
Minuten
Min.
Portionen:
6
Portionen
Autor:
Anja Romaniszyn
Kochmodus
Verhindert, dass dein Bildschirm ausgeht
Zutaten
1
Dose
Kichererbsen
(240 g Abtropfgewicht)
1
Glas
Rote Beete
(220 g Abtropfgewicht)
2
EL
Olivenöl
1
Knoblauchzehe
2
EL
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Anleitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein oder grob pürieren. Alternativ einen Stabmixer verwenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend in ein Einmachglas füllen, luftdicht verschließen und kühl lagern.
Anmerkungen
Weitere Informationen zum Rezept im Blogpost.
Nährwertangaben
Nährwertangaben
Rote Beete Aufstrich
Nährwerte pro Portion
Kalorien
124
% vom Tagesbedarf*
Fett
6
g
9
%
Gesättigte Fettsäuren
1
g
5
%
PUFA Fettsäuren
1
g
MUFA Fettsäuren
4
g
Natrium
38
mg
2
%
Kalium
243
mg
7
%
Kohlenhydrate
15
g
5
%
Ballaststoffe
4
g
16
%
Zucker
5
g
6
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
23
IU
0
%
Vitamin C
4
mg
5
%
Kalzium
27
mg
3
%
Eisen
1
mg
6
%
* basierend auf einem Tagesbedarf von 2000 kcal
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