Frische und warme belgische Waffeln dürfen nicht fehlen und sind bei allen beliebt! Die Waffeln werden aus wenigen Grundzutaten gemacht und sind gelingsicher - ob aus dem Waffeleisen oder Ofen.
Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Zucker in einer Rührschüssel vermischen. Banane, Margarine und Sprudelwasser dazugeben und nur kurz zu einem glatten Teig verrühren.
Teig etwa 10 Minuten stehen lassen.
Waffeleisen leicht einfetten und erhitzen.
Etwa 2 EL Waffelteig pro Waffel in das Waffeleisen verteilen und etwa 3 bis 5 Minuten ausbacken.
Waffeln noch warm nach Geschmack servieren und genießen.
Anmerkungen
Puddingpulver ist Stärke mit Vanillearoma. Du kannst das Puddingpulver also auch durch Speisestärke und Vanillearoma ersetzen.
Anstatt einer Banane kannst du auch Apfelmark verwenden. Eine kleine zerdrückte Banane entspricht etwa 50 g Apfelmark.
Pflanzliche Margarine lässt sich durch Öl ersetzen. Aufgrund des Geschmacks bevorzuge ich die Variante mit Margarine.
Wenn du kein Waffeleisen hast, kannst du stattdessen auch eine Waffel-Silikonform für den Ofen verwenden und die Waffeln bei 180 °C Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten backen.
Nährwertangaben
Nährwertangaben
Vegane Belgische Waffeln
Nährwerte pro Portion
Kalorien
113
% vom Tagesbedarf*
Fett
2
g
3
%
Gesättigte Fettsäuren
1
g
5
%
Transfette
1
g
PUFA Fettsäuren
1
g
MUFA Fettsäuren
1
g
Cholesterin
5
mg
2
%
Natrium
113
mg
5
%
Kalium
80
mg
2
%
Kohlenhydrate
22
g
7
%
Ballaststoffe
1
g
4
%
Zucker
7
g
8
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
69
IU
1
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalzium
44
mg
4
%
Eisen
1
mg
6
%
* basierend auf einem Tagesbedarf von 2000 kcal
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