1 Stunde 5 Minuten
Veganer Eierlikörkuchen
Eierlikörkuchen gehört zu den Kuchen, die für mich einfach nach Kindheit und Familienfeiern schmecken. Deswegen musste ich meinen Kindsheitsliebling unbedingt vegan nachbacken.
20 Minuten
Cremige Zitronenpasta
Es gibt Gerichte, die brauchen kaum mehr als fünf Zutaten und schmecken trotzdem, als kämen sie direkt aus einer kleinen Trattoria an der Amalfiküste. Und genau das ist meine Pasta al Limone.
1 Stunde 5 Minuten
Veganer Himbeerkuchen vom Blech
Mein Himbeerkuchen Rezept ist ruckzuck und kinderleicht gebacken: ein schneller Rührteig, Himbeeren und gehobelte Mandeln obendrauf. Das war’s auch schon.
40 Minuten
Vegane Schoko-Kirsch-Muffins
Meine Schoko-Kirsch-Muffins kommen komplett ohne Ei und Milch aus, werden aber trotzdem herrlich fluffig und locker. Zusammen mit den süß-saftigen Kirschen und Schokodrops sind diese Schoko-Kirsch-Muffins in nur 25 Minuten Backzeit fertig.
35 Minuten
Veganes Grillgemüse mit „Honig“-Senf-Marinade
Grillgemüse gehört für mich zu jedem Sommerabend am Grill einfach dazu. Es passt zu allem dazu, schmeckt lecker und würzig und ist in nur wenigen Minuten vorbereitet.
2 Stunden 45 Minuten
Fantakuchen mit Schmand & Mandarinen
Fantakuchen mit Schmand und Mandarinen ist ein echter Klassiker. Und endlich habe ich meinen Kindheitsliebling in einer veganen Version nachgebacken!
30 Minuten
Orientalischer Couscous-Salat
Wenn du auf der Suche nach einem Salatrezept für den Sommer und die nächste Grillparty bist, dann ist dieser orientalische Couscous-Salat genau das Richtige für dich.
1 Stunde 20 Minuten
Veganer Käsekuchen mit Zitrone
Mein veganes Zitronen-Käsekuchen Rezept mit Mürbeteig ist ein echter Klassiker, den ich immer wieder backe. Ein buttrig-knuspriger Boden und eine cremige Quarkfüllung mit frischen Zitronen – genau so, wie ein guter Käsekuchen sein soll. Und das ganz ohne tierische Zutaten.