Kuchen und Desserts

Du suchst nach leckeren und geling-sicheren veganen Kuchenrezepte? Oder nach einer einfachen Dessertidee für die nächste Party? Hier findest du eine große Auswahl an einfachen Rezepten für jeden Anlass – mit simplen Zutaten und ganz unkompliziert.

Frühstück Und Brunch Hauptgerichte Suppen Und Salate Pasta und Reis Aufläufe und Überbackenes Pizza, burger, Wraps und co. Fingerfood und Dips Getränke und Smoothies Kuchen und Desserts Schnelle Rezepte Festliche Anlässe Weihnachtsrezepte
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Zwei Stücke veganer Himbeer-Blechkuchen mit frischen Himbeeren, knusprigen Mandelblättchen und Puderzucker auf einem Teller.
1 Stunde 5 Minuten

Veganer Himbeerkuchen vom Blech

Mein Himbeerkuchen Rezept ist ruckzuck und kinderleicht gebacken: ein schneller Rührteig, Himbeeren und gehobelte Mandeln obendrauf. Das war’s auch schon.

Veganer Schoko-Kirsch-Muffin mit Schokostückchen und Puderzucker, dekoriert mit frischen Kirschen.
40 Minuten

Vegane Schoko-Kirsch-Muffins

Meine Schoko-Kirsch-Muffins kommen komplett ohne Ei und Milch aus, werden aber trotzdem herrlich fluffig und locker. Zusammen mit den süß-saftigen Kirschen und Schokodrops sind diese Schoko-Kirsch-Muffins in nur 25 Minuten Backzeit fertig.

Nahaufnahme eines veganen Fantakuchens mit fluffigem Boden, Mandarinen und cremigem Topping, mit Zimt bestäubt und einer Mandarine als Dekoration.
2 Stunden 45 Minuten

Fantakuchen mit Schmand & Mandarinen

Fantakuchen mit Schmand und Mandarinen ist ein echter Klassiker. Und endlich habe ich meinen Kindheitsliebling in einer veganen Version nachgebacken!

Cremiger veganer Zitronen-Käsekuchen mit knusprigem Boden und frischer Zitronengarnitur, serviert als Kuchenstück vor dem angeschnittenen Kuchen.
1 Stunde 20 Minuten

Veganer Käsekuchen mit Zitrone

Mein veganes Zitronen-Käsekuchen Rezept mit Mürbeteig ist ein echter Klassiker, den ich immer wieder backe. Ein buttrig-knuspriger Boden und eine cremige Quarkfüllung mit frischen Zitronen – genau so, wie ein guter Käsekuchen sein soll. Und das ganz ohne tierische Zutaten.

Saftiger Zitronen-Mohn-Kuchen mit Zitronenglasur und Zitronenscheiben, aufgeschnitten auf einem weißen Servierbrett.
1 Stunde

Zitronenkuchen mit Mohn

Klassischer Zitronenkuchen verfeinert mit Mohn und Joghurt. So lecker und schnell gemacht.

Schokoladige Nutella-Blätterteig-Schnecken auf einem Backblech, mit Puderzucker bestreut.
30 Minuten

Blätterteigschnecken mit „Nutella“

Süß, knusprig und in wenigen Minuten im Ofen: Blätterteigschnecken mit „Nutella“ sind der perfekte schnelle und süße Snack für Spontanbesuch, Party-Buffet oder einfach für Zwischendurch.

Glühweinkuchen
1 Stunde

Glühweinkuchen vom Blech mit Kirschen

Wenn’s draußen kalt ist und drinnen die Lichterketten leuchten, ist mein Glühweinkuchen vom Blech mit Kirschen genau das Richtige: saftig, aromatisch und herrlich weihnachtlich.

Vegane, weiße Pfeffernüsse auf einem scharzen Teller mit Weihnachtsdekoration
55 Minuten

Weiße Pfeffernüsse

Es gibt Plätzchen, die sofort nach Weihnachten riechen. Pfeffernüsse gehören dazu: würzig, zart und mit diesem festlichen weißen Zuckerguss, der beim Reinbeißen ganz fein knackt.

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