Kuchen und Desserts

Du suchst nach leckeren und geling-sicheren veganen Kuchenrezepte? Oder nach einer einfachen Dessertidee für die nächste Party? Hier findest du eine große Auswahl an einfachen Rezepten für jeden Anlass – mit simplen Zutaten und ganz unkompliziert.

Frühstück Und Brunch Hauptgerichte Suppen Und Salate Pasta und Reis Aufläufe und Überbackenes Pizza, burger, Wraps und co. Fingerfood und Dips Getränke und Smoothies Kuchen und Desserts Schnelle Rezepte Festliche Anlässe Weihnachtsrezepte
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Nahaufnahme eines veganen Brombeerkuchens mit Puddingfüllung, Brombeeren und knusprigen Streuseln.
1 Stunde 15 Minuten

Brombeerkuchen mit Pudding & Streusel

Im Sommer habe ich immer Unmengen an Brombeeren im Garten, viel mehr als ich einfach so aufessen könnte. Also musste ein Kuchen her und zwar dieser Brombeerkuchen mit Pudding und Streusel.

Saftiger veganer Zwetschgendatschi vom Blech mit goldbraunen Streuseln und fruchtiger Zwetschgenfüllung.
2 Stunden 10 Minuten

Veganer Zwetschgendatschi mit Streusel

Es gibt eigentlich nur einen Kuchen, den ich in der Zwetschgen-Saison immer wieder backe und das ist dieser Zwetschgenkuchen vom Blech mit Hefeteig und Streuseln. Am liebsten gleich das ganze Blech, weil er einfach zu lecker ist, um nur eine kleine Menge davon zu haben.

Stück veganer Konfettikuchen mit hellem Frosting und bunten Streuseln auf einem Teller, daneben eine Kuchengabel.
55 Minuten

Bunter Konfettikuchen vom Blech

Diese schnelle Konfettikuchen ist ein echter Hingucker auf jeder Feier: ob auf Kindergeburtstagen, an Fasching oder das Partybuffet.

Angeschnittener veganer Eierlikörkuchen als Gugelhupf mit weißem Guss, Krokant und Puderzucker auf einem runden Holzbrett.
1 Stunde 5 Minuten

Veganer Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen gehört zu den Kuchen, die für mich einfach nach Kindheit und Familienfeiern schmecken. Deswegen musste ich meinen Kindsheitsliebling unbedingt vegan nachbacken.

Zwei Stücke veganer Himbeer-Blechkuchen mit frischen Himbeeren, knusprigen Mandelblättchen und Puderzucker auf einem Teller.
1 Stunde 5 Minuten

Veganer Himbeerkuchen vom Blech

Mein Himbeerkuchen Rezept ist ruckzuck und kinderleicht gebacken: ein schneller Rührteig, Himbeeren und gehobelte Mandeln obendrauf. Das war’s auch schon.

Veganer Schoko-Kirsch-Muffin mit Schokostückchen und Puderzucker, dekoriert mit frischen Kirschen.
40 Minuten

Vegane Schoko-Kirsch-Muffins

Meine Schoko-Kirsch-Muffins kommen komplett ohne Ei und Milch aus, werden aber trotzdem herrlich fluffig und locker. Zusammen mit den süß-saftigen Kirschen und Schokodrops sind diese Schoko-Kirsch-Muffins in nur 25 Minuten Backzeit fertig.

Nahaufnahme eines veganen Fantakuchens mit fluffigem Boden, Mandarinen und cremigem Topping, mit Zimt bestäubt und einer Mandarine als Dekoration.
2 Stunden 45 Minuten

Fantakuchen mit Schmand & Mandarinen

Fantakuchen mit Schmand und Mandarinen ist ein echter Klassiker. Und endlich habe ich meinen Kindheitsliebling in einer veganen Version nachgebacken!

Cremiger veganer Zitronen-Käsekuchen mit knusprigem Boden und frischer Zitronengarnitur, serviert als Kuchenstück vor dem angeschnittenen Kuchen.
1 Stunde 20 Minuten

Veganer Käsekuchen mit Zitrone

Mein veganes Zitronen-Käsekuchen Rezept mit Mürbeteig ist ein echter Klassiker, den ich immer wieder backe. Ein buttrig-knuspriger Boden und eine cremige Quarkfüllung mit frischen Zitronen – genau so, wie ein guter Käsekuchen sein soll. Und das ganz ohne tierische Zutaten.

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