30 Minuten
Veganes Pad Thai mit frischem Gemüse
Einfaches Rezept für ein leckeres Pad Thai mit frischem Gemüse und einer würzigen Thai-Sauce – vegan!
1 Stunde 30 Minuten
Vegane gefüllte Paprika mit Reis und Tomatensauce
Meine gefüllten Paprika mit Reis und Tomatensauce sind eine unglaublich leckere vegane Alternative zu dem klassischen Rezept nach Oma’s Art. Die Paprikaschoten sind mit veganem Hack und Reis gefüllt und schmecken unglaublich saftig und würzig. Serviert werden sie mit einer aromatischen Tomatensauce.
55 Minuten
Veganes Kürbisrisotto – cremig & einfach
Mein veganes Kürbisrisotto mit Hokkaido ist unglaublich cremig und einfach gemacht, denn alles wird in nur einem Topf zubereitet. Für dieses Risotto mit Kürbis brauchst du nur simple Zutaten, die du mit Sicherheit schon zu Hause hast. Es ist eignet sich ideal als Beilage oder als Hauptgericht.
20 Minuten
Vegane Zucchini Pasta mit Frischkäse
Dieses Zucchini Pasta Rezept ist unglaublich lecker und schnell und einfach gemacht. Wenn du Lust auf ein saisonales, unkompliziertes Zucchini Rezept hast, dann ist die Zucchini Pasta Sauce mit Frischkäse genau das Richtige für dich.
1 Stunde 30 Minuten
Veganes Chili sin Carne – einfach & lecker
Dieses vegane Chili sin Carne ist einfach gemacht und perfekt, wenn du auf der Suche nach einem feurig-scharfem Rezept bist. Der Klassiker Chili con Carne gelingt auch ohne Fleisch super lecker und würzig. Serviere es mit Brot, Reis oder eingerollt als leckeren Burrito.
Die 30 besten Rezepte für deinen Veganuary
Hier findest du 30 unverzichtbare Rezepte für deinen Veganuary! Ob Frühstück, einfache und schnelle Hauptgerichte, Klassiker vegan nachgekocht, leckere Snacks für Zwischendurch oder die besten Desserts für die ganzen Familie.
50 Minuten
Süßkartoffel Curry mit Brokkoli
Ein leckeres, einfaches Rezept für veganes Süßkartoffel Curry mit Brokkoli auf Reis. Die verwendete Kokosmilch macht es schön cremig – perfekt für die ganze Familie.
30 Minuten
Vegane Champignon-Rahm-Sauce
Die cremige und aromatische Rahm-Sauce mit frischen Champignons ist schnell und unkompliziert gemacht und es werden nur einige Grundzutaten verwendet. Die Sauce schmeckt zu Nudeln, Reis, Kartoffelpüree oder selbst gemachten veganen Schnitzeln. Wie auch immer du sie isst: diese Vegane Champignon-Rahm-Sauce ist absolut köstlich und weckt Kindheitserinnerungen.