Frühstück & Brunch

Hier findest du zahlreiche köstliche vegane Frühstücks- und Brunchrezepte, die dich und deine Liebsten begeistern werden! Von süßen bis hin zu herzhaften Ideen ist alles dabei.

Frisch gebackene vegane Schokobrötchen in einer Auflaufform, goldbraun und glänzend, mit fluffiger Textur und geschmolzener Schokolade – einfaches Rezept zum Selbermachen.
1 Stunde 50 Minuten

Vegane Schokobrötchen selber machen

Mit meinem Rezept kannst du fluffige und weiche Schokobrötchen wie vom Bäcker selber machen – ganz ohne Milch, Butter oder Eier. Die veganen Schokobrötchen schmecken trotzdem genauso saftig und luftig, wie du sie kennst.

Fluffig-saftiger Hefezopf ohne Ei mit Hagelzucker - vegan & lecker!
1 Stunde 50 Minuten

Veganer Hefezopf ohne Ei

Einen Hefezopf ohne Ei kannst du mit diesem gelingsicheren Rezept ganz einfach selber backen. Diese vegane Variante ist super fluffig, weich und locker. Das süße Hefebrot ist perfekt als Osterzopf oder einfach für Zwischendurch – denn es begeistert immer die ganze Familie!

Mehrere goldbraune Brötchen in einem Brotkorb. Darunter Weizen-, Dinkel- und Körnerbrötchen
50 Minuten

Vegane Sonntagsbrötchen – knusprig & fluffig

Mit diesem einfachen Rezept für vegane Sonntagsbrötchen mit Hefe gelingen sie dir wie beim Bäcker. Egal ob du lieber Weizenbrötchen, Dinkelbrötchen oder Brötchen mit Körnern magst – hier zeige ich dir, wie du mit nur wenigen Zutaten und Arbeitsschritten schnelle Brötchen selber machen kannst.

Vegane Struwen (Hefepfannkuchen)
1 Stunde 5 Minuten

Vegane Struwen (Hefepfannkuchen)

Die köstlichen Hefepfannkuchen werden traditionell an Karfreitag serviert. Sie sind aber auch perfekt für jeden Tag – ob als süßes Mittagessen oder Dessert. Die Struwen schmecken fluffig, süß und lecker!

Luftig lockeres Osterbrot ohne Rosinen - das vegane Hefegebäck wird angeschnitten auf einem hellen Marmorbrett mit Aprikosenmarmelade serviert
1 Stunde 50 Minuten

Fluffiges Osterbrot nach Omas Rezept

Omas fluffiges Osterbrot einfach selbst backen! Wenn du auf der Suche nach einem einfachen Osterrezept bist, dann ist dieses leckere Hefegebäck genau das Richtige! Das süße, saftige und luftig lockere Brot ist perfekt für Ostern und schmeckt der ganzen Familie.

Mehrere Müsliriegel bestehend aus Fruchtriegeln, Energieriegeln, Nussriegeln und Haferriegeln auf einem weißen Marmorbrett - mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selber machen
40 Minuten

Müsliriegel – einfaches Grundrezept

Mit diesem Rezept kannst du leckere Müsliriegel ganz einfach selber machen! Diese leckeren Energieriegel aus dem Ofen sind der perfekte gesunde Snack und kommen ganz ohne Zucker aus. Egal ob Nuss- oder Haferriegel, für das einfache Grundrezept benötigst du nur wenige Zutaten, eine Backform und einen Ofen.

Collage aus Bildern für den Beitrag "Die 30 besten Rezepte für deinen Veganuary"

Die 30 besten Rezepte für deinen Veganuary

Hier findest du 30 unverzichtbare Rezepte für deinen Veganuary! Ob Frühstück, einfache und schnelle Hauptgerichte, Klassiker vegan nachgekocht, leckere Snacks für Zwischendurch oder die besten Desserts für die ganzen Familie.

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