schnell

Cremige Pfifferling Pasta mit Bandnudeln in einer hellen Schale, garniert mit Schnittlauch und frisch gemahlenem Pfeffer.
30 Minuten

Cremige Pfifferling Pasta

Cremige Pfifferlinge, eine samtige Weißwein-Sahne-Sauce und frischer Schnittlauch – dieses Rezept gehört für mich zu den schönsten Gründen, sich auf die Pilzsaison zu freuen. In nur 25 Minuten bringst du damit ein herbstliches Pasta-Highlight auf den Tisch, das unkompliziert und trotzdem nach weit mehr schmeckt, als die kurze Zubereitungszeit vermuten lässt.“

Cremige, vegane Mayo ohne Ei angerichtet in einer Schale.
10 Minuten

Vegane Mayo selber machen

Vegane Mayo in 2 Minuten und aus nur 5 Zutaten selber machen. Seitdem ich weiß wie unkompliziert es, vegane Mayo selbst herzustellen, kaufe ich kaum noch fertige Mayo-Alternativen. Denn sind wir mal ehrlich: es ist gar nicht so einfach eine gute vegane Mayo im Supermarkt zu finden.

Schale mit veganen Penne alla Vodka in cremiger Tomatensauce, garniert mit Petersilie und veganem Parmesan.
40 Minuten

Penne alla Vodka

Penne alla Vodka ist beliebter Klassiker der Italienisch-Amerikanischen Küche. Klingt vielleicht erst einmal ungewöhnlich, schmeckt aber unglaublich lecker.

Vegane Zitronenpasta mit cremiger Sauce, frischem Basilikum und Zitronenspalten in einer hellen Schale.
20 Minuten

Cremige Zitronenpasta

Es gibt Gerichte, die brauchen kaum mehr als fünf Zutaten und schmecken trotzdem, als kämen sie direkt aus einer kleinen Trattoria an der Amalfiküste. Und genau das ist meine Pasta al Limone.

Veganer Schoko-Kirsch-Muffin mit Schokostückchen und Puderzucker, dekoriert mit frischen Kirschen.
40 Minuten

Vegane Schoko-Kirsch-Muffins

Meine Schoko-Kirsch-Muffins kommen komplett ohne Ei und Milch aus, werden aber trotzdem herrlich fluffig und locker. Zusammen mit den süß-saftigen Kirschen und Schokodrops sind diese Schoko-Kirsch-Muffins in nur 25 Minuten Backzeit fertig.

Veganer Couscous-Salat mit Kichererbsen, Cherrytomaten, Gurke, Granatapfelkernen, veganem Feta und frischer Minze in einer großen Schüssel mit Servierlöffel.
30 Minuten

Orientalischer Couscous-Salat

Wenn du auf der Suche nach einem Salatrezept für den Sommer und die nächste Grillparty bist, dann ist dieser orientalische Couscous-Salat genau das Richtige für dich.

Nahaufnahme eines asiatischen Nudelsalats aus Mienudeln, Chinakohl, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und cremigem Erdnuss-Kokos-Dressing.
30 Minuten

Asiatischer Nudelsalat mit Mie-Nudeln

Dieses asiatische Nudelsalat Rezept ist gesund, bunt und einfach lecker. In nur 30 Minuten zubereitet und immer beliebt: ob als Beilage zum Grillen, für das Partybuffet, Meal Prep im Büro oder als leichte Hauptmahlzeit.

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