Am glücklichsten bin ich, wenn ich einfach Anja bin. Was das bedeutet, zeige ich dir hier auf meinem Blog! Ich habe eine Leidenschaft fürs Kochen, Backen und Schreiben. Ich liebe es bekannte Klassiker oder Gerichte aus meiner Kindheit vegan zu kochen, strukturiere mich gerne mit meinem Journal und schreibe über Alltagsmomente, meinen Weg aus der Essstörung und darüber was mich bewegt.
Veganes Bananen Tiramisu mit karamellisierten Bananen aus dem Glas. Der beliebte Dessert Klassiker verpackt in einem Glas und bereits in kurzer Zeit fertig zum Genießen! Dieses Bananen Tiramisu ist die leichte und schnelle Variante zum klassischen (veganen) Tiramisu und damit perfekt für Zwischendurch!
Dieses Pastagericht wird ganz ohne tierische Zutaten und Ersatzprodukte gemacht. Es schmeckt käsig und aromatisch und ist gleichzeitig gesund - was will man mehr? Die Käsesauce wird auf Grundlage von Gemüse gemacht und Cashewkerne machen die Sauce besonders cremig.
Ein einfaches Rezept für die sommerliche und vegane Variante des Dessert Klassikers! Das Erdbeer-Tiramisu wird aus einem selbst gemachten und fluffigen Biskuitkuchen, pürierten Erdbeeren, einer Cashew-Mascarpone-Creme und frischen Erdbeerstücken geschichtet und mit reichlich Kakaopulver bestreut.
Ein einfaches Rezept für schnelle Asia-Nudeln - perfekt für die Tage, an denen es lecker und schnell sein soll. Einfach und lecker! Die Vegane Asia Nudelpfanne benötigt nur wenige Zutaten und ist bereits in 20 Minuten fertig zum Genießen.
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein Pastagericht mit cremigen Pesto aus gesundem Brokkoli.
Für diesen leckeren und cremigen Raw Blaubeer-Käsekuchen wird kein Ofen benötigt. Er ist schnell und aus wenigen Grundzutaten gemacht.
Cashew Sesam Tofu - ein einfaches Rezept für eine vegane Tofu Gemüsepfanne. Serviert wird der Tofu über herrlich duftendem Kokos-Jasminreis.
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine leckere und cremige Pasta Sauce. Die vegane Carbonara wird auf Basis von Cashewkernen gemacht und benötigt nur vier Zutaten.
Vegane Spinat Sahne Sauce mit Penne. Ein einfaches und schnelles Rezept für eine selbst gemachter Sahne mit Spinat und Penne. Die leckere und cremige Sahne wird auf Basis von Cashewkernen gemacht und benötigt nur 4 Zutaten. Das simple Rezept für […]