vegan

Vegane Zitronenpasta mit cremiger Sauce, frischem Basilikum und Zitronenspalten in einer hellen Schale.
20 Minuten

Cremige Zitronenpasta

Es gibt Gerichte, die brauchen kaum mehr als fünf Zutaten und schmecken trotzdem, als kämen sie direkt aus einer kleinen Trattoria an der Amalfiküste. Und genau das ist meine Pasta al Limone.

Veganer Schoko-Kirsch-Muffin mit Schokostückchen und Puderzucker, dekoriert mit frischen Kirschen.
40 Minuten

Vegane Schoko-Kirsch-Muffins

Meine Schoko-Kirsch-Muffins kommen komplett ohne Ei und Milch aus, werden aber trotzdem herrlich fluffig und locker. Zusammen mit den süß-saftigen Kirschen und Schokodrops sind diese Schoko-Kirsch-Muffins in nur 25 Minuten Backzeit fertig.

Nahaufnahme eines veganen Fantakuchens mit fluffigem Boden, Mandarinen und cremigem Topping, mit Zimt bestäubt und einer Mandarine als Dekoration.
2 Stunden 45 Minuten

Fantakuchen mit Schmand & Mandarinen

Fantakuchen mit Schmand und Mandarinen ist ein echter Klassiker. Und endlich habe ich meinen Kindheitsliebling in einer veganen Version nachgebacken!

Veganer Couscous-Salat mit Kichererbsen, Cherrytomaten, Gurke, Granatapfelkernen, veganem Feta und frischer Minze in einer großen Schüssel mit Servierlöffel.
30 Minuten

Orientalischer Couscous-Salat

Wenn du auf der Suche nach einem Salatrezept für den Sommer und die nächste Grillparty bist, dann ist dieser orientalische Couscous-Salat genau das Richtige für dich.

Cremiger veganer Zitronen-Käsekuchen mit knusprigem Boden und frischer Zitronengarnitur, serviert als Kuchenstück vor dem angeschnittenen Kuchen.
1 Stunde 20 Minuten

Veganer Käsekuchen mit Zitrone

Mein veganes Zitronen-Käsekuchen Rezept mit Mürbeteig ist ein echter Klassiker, den ich immer wieder backe. Ein buttrig-knuspriger Boden und eine cremige Quarkfüllung mit frischen Zitronen – genau so, wie ein guter Käsekuchen sein soll. Und das ganz ohne tierische Zutaten.

Nahaufnahme eines asiatischen Nudelsalats aus Mienudeln, Chinakohl, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und cremigem Erdnuss-Kokos-Dressing.
30 Minuten

Asiatischer Nudelsalat mit Mie-Nudeln

Dieses asiatische Nudelsalat Rezept ist gesund, bunt und einfach lecker. In nur 30 Minuten zubereitet und immer beliebt: ob als Beilage zum Grillen, für das Partybuffet, Meal Prep im Büro oder als leichte Hauptmahlzeit.

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