Weihnachten

Die Advents- und Weihnachtszeit ist die perfekte Zeit, um groß (und klein) aufzutischen – auch vegan! Hier findest du viele einfache vegane Rezeptideen für die Weihnachtsfeiertage: ob Plätzchen und Weihnachtskekse oder Inspirationen für dein Weihnachtsmenü. Alle Rezepte sind einfach, alltagstauglich, ohne exotische Zutaten und für die ganze Familie geeignet.

Frühstück Und Brunch Hauptgerichte Suppen Und Salate Pasta und Reis Aufläufe und Überbackenes Pizza, burger, Wraps und co. Fingerfood und Dips Getränke und Smoothies Kuchen und Desserts Schnelle Rezepte Festliche Anlässe Weihnachtsrezepte
Frühstück Und Brunch Hauptgerichte Suppen Und Salate Pasta und Reis Aufläufe und Überbackenes Pizza, burger, Wraps und co. Fingerfood und Dips Getränke und Smoothies Kuchen und Desserts Schnelle Rezepte Festliche Anlässe Weihnachtsrezepte
Glühweinkuchen
1 Stunde

Glühweinkuchen vom Blech mit Kirschen

Wenn’s draußen kalt ist und drinnen die Lichterketten leuchten, ist mein Glühweinkuchen vom Blech mit Kirschen genau das Richtige: saftig, aromatisch und herrlich weihnachtlich.

Vegane, weiße Pfeffernüsse auf einem scharzen Teller mit Weihnachtsdekoration
55 Minuten

Weiße Pfeffernüsse

Es gibt Plätzchen, die sofort nach Weihnachten riechen. Pfeffernüsse gehören dazu: würzig, zart und mit diesem festlichen weißen Zuckerguss, der beim Reinbeißen ganz fein knackt.

Ein gefüllte Klöße, aufgeschnitten, um die herzhafte, vegane Pilzfüllung zu zeigen, angerichtet mit Kräutern und knusprigen Toppings.
1 Stunde 20 Minuten

Gefüllte Klöße – vegan & mit Pilzen

Meine gefüllten Klöße mit Pilzen sind das perfekte Wohlfühlgericht für kalte Tage. Die gefüllten Klöße – oder wie wir sie in meiner Familie nennen: Kluski – habe ich schon als Kind unheimlich gerne gegessen. Traditionell werden die Klöße mit Fleisch gefüllt, aber meine vegane Variante mit Pilzen schmeckt genauso lecker.

Veganer Teller mit cremigem Pilzragout, hausgemachten Spätzle und Rotkohl, angerichtet auf einem rustikalen Steinteller, dekoriert mit frischem Thymian – perfektes Herbstgericht.
1 Stunde 10 Minuten

Veganes Pilzragout

Mein veganes Pilzragout ist herzhaft, cremig und voller Geschmack – das perfekte Wohlfühlgericht für kalte Tage. Das Rezept ist unkompliziert, kommt mit wenigen Zutaten aus und passt wunderbar zu Nudeln, Spätzle, Kartoffelpüree oder einfach einer Scheibe knusprigem Brot.

Ein Stapel von Engelsaugen-Keksen mit einer roten Marmeladenfüllung in der Mitte, bestäubt mit Puderzucker. Die Kekse liegen auf einem hellen Teller.
1 Stunde 35 Minuten

Vegane Engelsaugen – mit Mandeln & Marmelade

Mein Rezept für vegane Engelsaugen bringt dir den Klassiker in einer neuen, aber genauso leckeren Variante auf den Tisch: zart-mürber Teig, der mit gemahlenen Mandeln verfeinert und einer fruchtig-süßen Marmelade.

Nahaufnahme von Marzipanhörnchen, die mit Mandelblättchen bedeckt und an den Enden in dunkle Schokolade getaucht sind.
35 Minuten

Saftige Marzipanplätzchen mit Mandeln

Mit diesem Rezept kannst du leckere Marzipanhörnchen mit Mandeln ganz einfach selber machen und sie gelingen dir garantiert wie beim Bäcker. Sie sind innen weich und außen knusprig und werden mit Marzipan, Mandeln und weihnachtlichen Gewürzen zubereitet.

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