Meine veganen Zimtsterne sind die Besten, die du je gegessen hast!
Die veganen Zimtplätzchen schmecken weich, nussig und herrlich nach Zimt. Ergänzt werden sie durch eine Eischnee-Alternative ohne Ei, bei der du keinen Unterschied schmecken wirst.
Das Zimtsterne Rezept ist einfach zubereitet und passt perfekt zu Weihnachten.
Darum wirst du dieses vegane Zimtsterne Rezept lieben:
- weich und köstlich: die veganen Zimtsterne sind weich und schmecken nach Nüssen und Zimt – einfach köstlich!
- kinderleicht selbst gebacken: wenn du denkst, dass Zimtsterne backen kompliziert ist, dann wird dir dieses Zimtplätzchen Rezept zeigen, wie einfach und geling-sicher du Zimtsterne selber backen kannst. Du wirst nie wieder ein anderes Rezept machen wollen.
- die beste Eischnee Alternative: diese Zimtsterne gelingen auch ohne Ei bzw. Baiser perfekt! Als Alternative nutze ich Aquafaba – also Kichererbsenwasser. Du wirst keinen Unterschied herausschmecken!
- Perfekt für Weihnachten: Zimtsterne gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. Du kannst sie selbst naschen oder sie verschenken.
Zutaten für das vegane Zimtplätzchen Rezept:
Für dieses Rezept brauchst du keine Ersatzprodukte. Es reichen schon wenige Grundzutaten aus, um die perfekten Zimtsterne ohne Ei zu backen.
Für den Zimtplätzchenteig brauchst du:
- Puderzucker
- gemahlene Mandeln
- gemahlene Haselnüsse
- Zimt
- Orangenabrieb (optional, ich mag das Orangenaroma sehr gerne im Teig)
- Zitronensaft
- Wasser
Für die vegane Eischnee bzw. Baiser Alternative, die du auf den Plätzchenteig verteilst, brauchst du zusätzlich:
- Aquafaba bzw. Kichererbsenwasser
- Puderzucker
- Vanillezucker
Veganer Eischnee aus Aquafaba – so machst du Basier ohne Ei
Zimtsterne werden nach dem Trocknen häufig mit einer Eiweißglasur oder aufgeschlagenem Eiklar mit Zucker bestrichen. Es gibt aber auch eine vegane Alternative ohne Ei, die genauso perfekt gelingt.
Eine ideale vegane Alternative zum Eischnee ist Aquafaba. Dieses kennst du vielleicht schon von meinem beliebten Mousse au Chocolat Rezept.
Aquafaba ist das dickflüssige Wasser, das du in Gläsern oder Dosen von Kichererbsen, Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten findest.
Häufig schütten wir es einfach weg, obwohl es sich als perfekter Eiklar-Ersatz für Eischnee handelt!
Aquafaba lässt sich ähnlich wie Eiklar aus Eiern aufschlagen. Die Konsistenz ist luftig und etwas schaumig und damit die ideale Alternative zu Eischnee.
Aquafaba schmeckt überwiegend Geschmacksneutral. Verarbeitet wird man nicht mehr herausschmecken können, dass sich um Kichererbsen- oder Bohnenwasser handelt.
Je nach Hersteller kann der Salzgehalt variieren. Beim Kauf von Kichererbsen oder Bohnen aus der Dose oder aus dem Glas solltest du also darauf achten, dass nicht zu viel Salz enthalten ist.
Ein wenig Salz schadet aber nicht, sondern rundet den Geschmack sogar ab 😉 .
So einfach machst du vegane Zimsterne mit Aquafaba selbst
Diese veganen Zimtplätzchen auch ohne Ei zu backen ist ganz einfach und gelingt dir auch als Koch- und Backeinsteiger sehr gut. Das vollständige Rezept findest du weiter unten.
Als erstes knetest du Puderzucker, gemahlene Nüsse, Zimt, Orangenabrieb, Zitronensaft und Wasser zu einem Teig. Diesen wickelst du in Frischhaltefolie und legst ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.
Anschließend rollst du den Teig aus, stichst die Kekse aus und platzierst diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Nun lässt du die Plätzchen zwei Stunden trocknen.
In der Zwischenzeit schlägst du das Auqafaba mit Puderzucker und Vanillezucker auf. Genauso wie du Eiklar aufschlagen würdest. Du wirst sehen, dass es sich sehr gut aufschlagen lässt. Wenn die Masse eine cremig-zähe Konsistenz erhalten hat, ist es perfekt.
Die Masse auf die Plätzchen verteilen. Das klappt mit einem Teelöffel gut. Anschließend für 10 Minuten im Ofen backen und herausnehmen.
Die Backzeit sollte nicht länger als 10 Minuten betragen, da sonst Risse auf der Oberfläche entstehen können.
FAQ zum Zimtsterne Rezept
Wie lange sind die veganen Zimtsterne haltbar? Wie bewahre ich sie auf?
Kühl, trocken und luftdicht verschlossen halten sich die veganen Zimtsterne etwa einen Monat. Wichtig ist, sie nach dem Backen vollständig auskühlen zu lassen, bevor man sie luftdicht verpackt, zum Beispiel in entsprechenden Keksdosen aus Blech, lagert.
Kann ich die Zimtsterne einfrieren?
Trockenes Gebäck, wie Mürbeplätzchen, lassen sich sehr gut einfrieren. Die veganen Zimtsterne mit Basier-Alternative eignen sich hingegen weniger gut zum Einfrieren, genauso wenig wie Plätzchen mit Zuckerguss oder Schokolade.
Wie macht man gute Zimtsterne?
Wichtig ist, dass der Teig vor dem Ausrollen gut gekühlt wird. Du kannst den Teig auch schon am Vortag vorbereiten und über Nacht kühlen. Er sollte aber zumindest für 1 Stunde im Kühlschrank liegen. Außerdem solltest du dich an die Zutatenliste halten und die Zimtsterne nicht bei zu hoher Temperatur backen.
Wie werden Zimtsterne weich und wie verhindere ich, dass sie hart werden?
Zimtsterne schmecken am Besten, wenn sie weich sind. Aus diesem Grund sollte die Backtemperatur nicht zu hoch sein (100-130 °C genügen). Daher werden Zimtsterne auch zunächst getrocknet und dann nur noch bei niedriger Temperatur kurz gebacken.
Und nun wünsche ich dir viel Spaß beim Ausprobieren meiner veganen Zimtsterne mit Aquafaba!
Hinterlasse mir sehr gerne ein Kommentar und/ oder bewerte das Rezept! Ich freue mich immer von dir zu lesen und zu erfahren, wie dir meine Rezepte schmecken.
Sobald dein Meisterwerk fertig ist, mach es wie ich: teile dein Foto auf Instagram und vergiss nicht, mich darauf zu verlinken und den Hashtag #byanjushka zu verwenden!
Danke für dein Vertrauen!
Hier findest du mehr vegane Weihnachtsplätzchen Rezepte:
- Rentier Plätzchen mit Schoko Haselnuss Füllung
- Linzer Plätzchen (Spitzbuben) mit Marmeladenfüllung
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- Veganer Lebkuchen mit Schokoladenglasur
- Spritzgebäck mit Mandeln
- Vegane Vanillekipferl
Vegane Zimtsterne
Zutaten
Plätzchen Teig
- 100 g Puderzucker (gesiebt)
- 75 g gemahlene Mandeln
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 1 EL Zimt
- 1/2 EL Orangenschale
- 1/2 EL Zitronensaft
- 30 ml Wasser (ca. 4 EL)
Veganer Eischnee
- 30 ml Aquafaba ((Kichererbsenwasser))
- 60 g Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
Anleitung
- Puderzucker, gemahlene Nüsse, Zimt, Orangenabrieb, Zitronensaft und Wasser zu einem Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
- Gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4-5mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech platzieren.
- Plätzchen nochmal 2 Stunden bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
- Für den veganen Eischnee Aquafaba (wie Eischnee) mit einem Handmixer aufschlagen, bis es leicht fluffig ist. Langsam Puderzucker und Vanillezucker einreisen lassen und weiter aufschlagen, bis die Konsistenz cremig-zäh ist.
- Den Ofen auf 130 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Glasur auf die Plätzchen verteilen Das klappt mit einem Teelöffel ganz gut.
- Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Dann herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
Anmerkungen
- Um die Plätzchen auf ein Backblech zu platzieren kannst du einen Pfannenwender zur Hilfe nehmen.
- Die Backzeit sollte nicht länger als 10 Minuten betragen, da sonst Risse auf der Oberfläche entstehen können.
- Weitere wichtige Hinweise, Tipps und Tricks findest du im Blogpost und in den FAQ´s.
Nährwertangaben
Die allerallerbesten Zimtsterne 🌟♥️
Hallo liebe Lyn,
vielen dank! Freut mich sehr, dass sie dir schmecken <3
Liebe Grüße
Anja 🙂
Das sind die leckersten Zimtsterne überhaupt!
Habe sie schon so oft gebacken, jeder der sie probiert liebt sie mindestens genauso wie ich. 🙂
Vielen Dank Isabel!! Das ist schön zu lesen & freut mich sehr <3.
Ich hab die Zimtsterne vor ein paar Wochen ausprobiert ✨ und muss sagen…das sind die besten Zimtsterne die ich je gegessen habe ! 😍. Extrem einfaches Rezept ! (Ich war bisschen ungeduldig und hab nicht gewartet nach dem ausstechen hihihi aber das hat gar nichts gemacht). Sie waren total weich und oben von dem Zuckerguss ein bisschen Knusprig 🥰. Backe das erste mal Vegan dieses Jahr und die Zimtsterne sind mein großer Favorit !.
Der Zuckerguss war etwas viel aber den kann man theoretisch auch super für andere Kekse hernehmen 😊
Mache sie jetzt kurz vor Weihnachten noch mal um die nicht Veganen Gäste umzuhauen hehe 😋
Dieses Jahr habe ich mich zum ersten Mal an die Zimtsterne gewagt, selbst die nicht-veganen hatte ich noch nie gemacht. Der Aufwand hatte mich immer abgeschreckt, aber so aufwändig fand ich es gar nicht. Der Teig war eben bloß etwas klebrig zum Ausrollen aber ansonsten top. Ich hatte übersehen, dass man die trocknen lassen muss und hab sie aus Zeitmangel nur eine knappe Stunde stehen lassen. Vielleicht lag es daran, denn beim abnehmen vom Blech ist etwas an Teig kleben geblieben. Ich würde nächstes Mal auch die Zuckermenge reduzieren, der Teig war schon sehr süß. Geht das von der Konsistenz her problemlos? Der vegane Eischnee war super, aber deutlich zu viel für die Plätzchen, der Rest kam ans Schokomousse mit dem restlichen Aquafaba 😉
Lg Luisa
Einfach nur lecker lecker lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept und das „Angst nehmen“ vor Eischnee mit Aquafaber 🙂
Liebe Anja,
vielen Dank für das wunderbare Rezept!!! 😍💕💕 Meine Kinder und Mann und ich fanden es alle einfach perfekt. Das beste vegane (und überhaupt) Zimstern-Rezept, das ich bis jetzt ausprobiert habe…und ich backe viiiiel 🤪
Nur einen kleine Frage hätte ich 😊 Der weiße Guss hat perfekt geschmeckt, wurde allerdings nicht so fest, wie ich mir das wünsche würde (vor allem zum Aufbewahren). War das bei dir anders? Also habe ich vielleicht was falsch gemacht (evtl. zu dick aufgetragen?). Ich glaube, es kann nicht daran gelegen haben, dass die Plätzchen zu kurz im Ofen waren, denn der Schnee fing schon an, kleine Bläschen zu bilden und wäre dann sicher bald gerissen…
Sorry für die lange Frage.
Liebe Grüße 💕
Ich habe mich vor Jahren schon mal an einem nicht-veganen Rezept probiert, was leider in einem totalen Reinfall endete – sehr viel Arbeit und im Endeffekt steinharte, ungeniessbare Zimtsterne. Eigentlich hatte ich mir geschworen, nie wieder welche zu backen. Doch da mich Anja’s Rezepte bisher noch nie im Stich gelassen haben, habe ich es dieses Jahr nochmal versucht. Und wurde wie immer nicht enttäuscht! Vielen Dank für das unfassbar gelungene Rezept, ich habe schon zweimal die doppelte Menge gebacken – so gut kommen sie an 🙂
Liebe Anja,
Gestern habe ich diese Kekse nachgebacken und sie waren sooo lecker!!
Ich glaube zwar, dass ich mit dem Aquafaber zu ungeduldig war und es noch länger hätte aufschlagen sollen, aber es hat trotzdem super lecker geschmeckt.
Bislang hat einfach JEDES deiner Rezepte so unglaublich lecker geschmeckt und ist einfach nachzumachen. Bislang waren auch alle Omnis restlos begeistert.
Liebe Grüße und noch eine schöne Adventszeit (ich backe jetzt deine Brownies mit Haselnuss und Birne😍)
Nora 🙂
Ich habe heute deine Zimtsterne gemacht und sie sind sehr lecker geworden. Der Teig war gut auszurollen und schmeckte sehr toll. Mit Aquafaba habe ich schon öfters gearbeitet, doch sobald es im Ofen ist fällt es zusammen-so leider auch heute wieder. 🙁
Aber ich denke mal, dass ich irgendwas falsch mache. Ich musste dich Kekse dann länger im Ofen lassen, da sie durchgeweicht waren und hatte sie dann vergessen. Nun ja, jetzt habe ich sehr knusprige Zimtsterne. Schmecken trotzdem sehr lecker😋
Also, ich weiß ja nicht, was ich falsch gemacht habe. Sooo schwer ist dieses Rezept ja nun nicht. Aber ich hatte eine einzige Pampe, die sich weder ausrollen, noch ausstechen ließ. Ich musste Unmengen an Mehl dazugeben, damit ich halbwegs klar kam. Dafür sind die Zutaten wirklich zu schade und auch zu teuer. Schade, die Masse an und für sich hat sehr gut geschmeckt….
super rezept. mega easy und waren in 5 minuten weggenascht 😀 keiner hat gemerkt das sie vegan sind bis ich eine gegessen habe XD
Liebe Anja,
ich habe deine Zimtsterne letztes Jahr ausprobiert und war total begeistert! Sie sind auf Anhieb gut gelungen und haben echt jedem super geschmeckt.. Waren leider auch echt schnell weg 😋
Ich finde es total toll mit welchen Alternativen man ganz easy auf Eier und Co. verzichten kann und bin froh dass du uns dabei inspirierst!
Freue mich auf viele weitere Rezepte von dir! 😍
Viele liebe Grüße 😊
Habe jetzt schon zum zweiten Mal in dieser Adventszeit Zimtsterne nach diesem Rezept gebacken. Ich liebe Zimtsterne und bin echt immer wieder auf der Suche nach DEM Rezept… Was soll ich sagen? Sooo lecker! Allein in den Teig könnte ich mich geschmacklich reinsetzten 🙈😍
Und was dieses Rezept noch abrundet: super simpel. Klar, man hat Wartezeit aber bei dem Ergebnis ist es die wert.
Sehr gelungen, Anja! Mich hast du voll überzeugt, auch wenn ich mich gar nicht streng vegan ernähre. 😊
PS.: Eine Ration habe ich auch mit Puderxucker gemacht, ging auch problemlos und schmeckt auch – halt mit dem typischen Erythrit Beigeschmack… 🙃
DANKE KERSTIN! Das ist SO schön zu lesen!! Haha und ja! Der Teig ist lecker, oder? Da keine rohen Eier verwendet werden kann man ja auch problemlos naschen haha.
Und danke für den Tipp mit dem Puderxucker! Mich persönlich stört der typischer Erythrit Beigeschmack so gar nicht. Ich denke, ich probiere es nächstes Jahr mal mit Puderxucker aus:-)
Ganz liebe Grüße<3
Sehr lecker!
Danke Renate!! Das freut mich zu lesen!!
Hab eine schöne und erholsame Weihnachtszeit <3
Ein Träumchen ☺️♥️
Mehr muss man dazu nicht sagen 🙂
Ich habe nur gemahlene Mandeln anstelle der Haselnüsse genommen und es hat super geklappt!
Auch eine tolle Idee! Nächstes Jahr möchte ich auch ein wenig experimentieren und verschiedene Nuss-Sorten verwenden. Walnuss stelle ich mir auch sehr lecker und weihnachtlich vor!
Freut mich, dass es geschmeckt hat <3
Wahnsinns Rezept! Der Teig schmeckt so weihnachtlich & lässt sich gut bearbeiten und der „Eischnee“ hat mich voll überzeugt (und selbst sogar die Nichtveganer!)
Danke Anja!
liebe Grüße,
Quale
Yaaaay wie schön! Ja, der „Eischnee“ ist klasse oder? Da würde man nie auf die Idee kommen, dass dieser aus Kichererbsenwasser gemacht ist haha. Das sorgt immer wieder für erstaunte Blicke!
Ich danke DIR für deine lieben Worte!
Liebe Grüße <3
Huhu,
Das ist ja ein schönes Rezept, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren 😊
Lasse ich die ausgestochenen Plätzchen einfach bei Zimmertemperatur trocknen? Oder auf der Heizung? Oder bei niedriger Temperatur im Backofen?
Auch wenn das Rezept nicht von diesem Jahr ist – vielleicht haat du ja trotzdem eine Antwort für mich 🙈😊
Viele vorweihnachtliche Grüße 🌲
Hallo Miriam :-). Die Plätzchen kannst du einfach bei Zimmertemperatur trocknen lassen :-).
Viel Spaß beim Nachbacken und eine schöne Weihnachtszeit dir <3
Danke dir für dieses und all die anderen Mega leckeren veganen Rezepte!
Eine neu Welt der veganen Küche, die wahrhaftig großartig schmeckt!
Zudem bist du noch so unglaublich herzlich.
Es ist schön dir zu folgen🌸
Tausend Dank für das liebe Feedback Sabrina!!!
Das ist schön zu lesen!
Ich wünsche dir eine schöne und erholsame Weihnachtszeit! <3
Ein tolles Rezept!!
Zimtsterne waren schon immer, auch als ich noch nicht vegan war, meine Lieblingsplätzchen. Allerdings wollte meine Mutter sie nie machen, da es so eine Klebe- und Sauerei war.
Doch dieses Rezept ist einfach wunderbar, es klebt nichts und die Kekse schmecken mindestens genauso gut wie die von meiner Mutter und meiner Oma und zudem sind sie super einfach zu machen!
Hey Lisa, du kannst dir gar nicht vorstellen wie SEHR es mich freut!!:-) Bei uns war es ganz genauso! Meine Mama fand es immer viel zu fummelig und klebrig haha. Dabei schmecken sie so lecker!
Danke für dein positives Feedback! Wünsche dir einen schönen Adventssonntag!
uii danke die auch ❤️
*dir🥴
Hallo Anja,
ich habe gestern die Zimtsterne gebacken und sie schmecken toll! Ich habe allerdings für meinen Geschmack wohl etwas zu viel Orangenschale an den Teig gegeben, ist aber noch im grünen Bereich 😀
Unter dem Baiser haben sich auf einem Blech Luftblasen gebildet und ihn nach oben gedrückt, dadurch ist er zerrissen, das sieht jetzt echt lustig aus. Deshalb habe ich das andere Blech bei 10° C weniger gebacken, das hat super funktioniert.
So als Baiser habe ich Aquafaba noch nie benutzt, bis jetzt auch immer nur als Mousse au Chocolat 🙂
Vielleicht klappen dann ja auch Kokosmakronen? Ich werde mal recherchieren.
Liebe Grüße,
Helen
Hallo Helen :-).
Ach super, dass du selbst darauf gekommen bist!:-) Tatsächlich verhalten sich die einzelnen Öfen ja manchmal etwas anders und so kleine Temperaturunterschiede können da viel bewirken. Ich habe sie auch mal zu lange und zu heiß gebacken, wodurch die Bläschen und Risse entstanden sind.
Das mit den Kokosmakronen ist eine tolle Idee!!
Liebe Grüße und schönen Adventssonntag dir <3
Deine Zimtsterne sehen einfach nur perfekt aus! Wirklich toll. Das Rezept werde ich auf jeden Fall mal testen! 🙂 LG Laura <3
<3 Danke liebe Laura!!
Hallo Anja,
ich habe gestern zum ersten Mal überhaupt vegane Plätzchen und auch zum ersten Mal überhaupt Zimtsterne gebacken.
Das sind eine der Lieblingsplätzchen meines Freundes und da ich mich noch nicht lang vegan ernähre und somit das ein oder andere Restaurant für ihn zum Essen gehen hinfällig geworden ist, wollte ich ihm damit eine kleine Freude machen..
Und was soll ich sagen? Es hat zu 100% funktioniert! Ich hab aus Versehen fast die doppelte Menge an Wasser genommen und dementsprechend dann auch direkt mehr Teig machen müssen, aber das macht gar nichts. War sogar gut so!
Es ist wirklich einfach umzusetzen und vor allem das Kichererbsenwasser fand ich super!! 😀 Ich hab mich so gefreut als das funktioniert hat, weil auch mein Freund sehr skeptisch war und meinte „Du weisst aber schon, dass das salzig ist?“ 😛
Sie schmecken echt super und es hat uns einen wundervollen Sonntag beschert!
Ich hab aber deutlich weniger Puderzucker an den Plätzchen, weil ich den vergessen hab aufzustocken – ich glaube mit der angegebenen Menge wäre mir das zu süß geworden..Und ich habe auch ein bisschen Zitrone an den veganen Eischnee gegeben, damit es ein bisschen frischer wird. 🙂
Danke dir für das tolle Rezept, diese Woche kommen deine anderen Plätzchen dran 😀
Liebe Grüße
Anna 🙂
Hey Anna! Das ist so eine liebe Überraschung von dir und es freut mich total, dass alles gut geklappt und vor allem geschmeckt hat!!!
Das nächste Mal probiere ich es auch mal mit weniger Puderzucker!:-)
Ganz viel Spaß beim Backen die Woche! Ich werde auch wieder den Ofen anschmeißen haha!
Liebe Grüße <3
Hallo liebe Anja,
Dein tolles Rezept für die Zimtsterne wird gleich nächste Woche ausprobiert. Freu mich schon (:
Kann ich die Haselnüsse (Allergie) auch einfach durch entsprechend mehr Mandeln ersetzen?
Liebe Grüße
Anne
Hey Anne,
ja das sollte klappen. Ich habe es selbst noch nicht getestet, kann mir aber nicht vorstellen, dass es ein Problem sein sollte.
Viel Spaß beim Backen und schreib mir unbedingt wie es geklappt hat und wie sie dir schmecken!!
Liebe Grüße <3
Hallo Anja,
ich habe dein Rezept vor kurzem gesehen und dachte mir schon, dass es super aussieht. Als dann meine Schwester paar Tage später die Idee hatte, vegane Zimtsterne zu backen, hab ich ihr das Rezept geschickt und als ich heute von der Arbeit kam, hat mich etwas sehr Leckeres erwartet 😋.
Danke dir für das Rezept und eine schöne (Vor)weihnachtszeit!
Liebe Grüsse, Sarah 😊
Hey Sarah! Was für eine schöne Überraschung und liebe Geste von deiner Schwester! Es freut mich total zu lesen, dass die Zimtsterne euch schmecken! Ich werde sie bald definitiv auch nochmal backen!!
Hab auch eine ganz tolle Weihnachtszeit!
Liebe Grüße <3
Liebe Anja,
Ich bin ganz begeistert von deinem wunderschönen Blog! Du steckst da so viel Liebe und Arbeit rein und ich finde wirklich, dein Blog ist mit Abstand der Schönste in den unendlichen Weiten des Internet- Universums 💘
Deine Zimtsterne werden gleich morgen nachgebacken und ich danke dir von Herzen für dieses tolle Rezept.
Mach weiter so, du bist einfach wundervoll!
Liebe Grüße,
Anika
ich danke DIR für deine liebevollen Worte!! Ich freue mich so sehr darüber, dass dir der Blog und die Rezepte gefallen!!
Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Backen!
Liebe Grüße und schönen Sonntag dir! <3